1、准备好所需要的材料。2、将红豆洗净,用清水浸泡一晚上。3、将红豆放入高压锅中加适量水,煮至熟烂即可。4、将煮好的红豆倒入搅拌机中打成泥状。5、在红豆泥中加入适量细砂糖,搅拌均匀。6、取一个干净的玻璃瓶,先铺上一层保鲜膜。7、再将红豆泥装入其中。8、最后盖上一层保鲜膜,用牙签戳几个小洞。9、将瓶子放入冰箱冷藏室内冷冻半天以上,使得红豆泥凝固定型。10、取出凝固好的红豆泥,用刀切成小块,就可以摆盘了。11、在红豆泥表面撒上少许椰蓉,就完成啦!
1、红豆要提前浸泡一夜。2、红豆泥要趁热吃才会更加香甜。