鸡胗是一种营养价值很高的食物,它含有丰富的蛋白质、维生素 A 和铁、锌等微量元素。但是我们在烹饪鸡胗时要注意,不能直接炒着吃,因为这样会破坏掉鸡胗中的营养成分,所以做之前需要先焯水。
鸡胗是一种营养价值很高的食物,它含有丰富的蛋白质、维生素 A 和铁、锌等微量元素。但是我们在烹饪鸡胗时要注意,不能直接炒着吃,因为这样会破坏掉鸡胗中的营养成分,所以做之前需要先焯水。
【主料】:鸡胗500克【辅料】:青椒50克,红椒50克,洋葱50克,大蒜10克,姜5克,香菜2棵,盐适量,味精少许,酱油1勺,胡椒粉0.5克,花椒油0.5克,辣椒油0.5克,料酒3毫升,淀粉3克。