1.肥牛片提前解冻,用水冲洗干净。
2.番茄去皮切成小块备用。
3.锅中放入适量的清水烧开后,倒入西红柿煮至汤汁浓稠。
4.加入盐、胡椒粉调味,再把肥牛片放进去烫熟即可关火。
5.出锅装碗撒上葱花即可食用。
1.番茄一定要先煮烂才好吃,所以不建议省略这步骤。
2.喜欢酸甜口感的也可以在最后放点糖和白醋,我个人比较喜欢原汁原味的,所以没有放任何调料。
3.如果家里有娃娃菜或者其他青菜都是可以放进去的,根据自己的喜好来选择。
4.因为肥牛本身就很鲜美了,所以不需要添加太多的调味品,只要简单的盐和胡椒粉就够了。