摆地摊卖卤肉是非常不错的,这个生意很好做。只要你味道好,价格公道,就会有人买。
摆地摊卖卤肉是非常不错的,这个生意很好做。只要你味道好,价格公道,就会有人买。但是也需要注意一些问题:1、如果没有足够多的资金,最好还是选择一家正规的卤菜店加盟;2、自己在卤制过程中可以适当添加一些调料来提升口感和增强香气,比如说八角、桂皮等,这样才能让卤肉更入味;3、现场卤制时间较长,所以要准备充分的食材,以免出现断货或者供应不上的情况发生;4、尽量避开城管巡逻的高峰期,以免造成不必要的麻烦。