葡萄干发黑了能吃,但是最好不要食用。
葡萄干发黑了能吃,但是最好不要食用。
葡萄干的正常颜色为紫红色或者黑红色,因此如果购买到的葡萄干出现了发黑的情况,则说明其中含有较多的糖分和铁元素,这类物质在氧化之后会变成黑色,而且口感也会更加甜腻,所以发黑的葡萄干不建议再继续食用。另外由于葡萄干本身就比较硬,所以在保存时很容易受潮,一旦受潮之后就可能导致霉菌生长,从而产生一些对人体健康不利的毒素,因此即使没有发黑,但是已经变软的葡萄干也尽量不要食用。